Vitamin mjölk Riboflavin (vitamin B2) Har en central roll i ämnesomsättningen. Hälften av det riboflavin vi behöver varje dag finns i en halv liter mjölk. Vitamin B12 Hjälper kroppen att bilda nya celler, underhåller nervsystemet och bildar röda blodkroppar. En halv liter mjölk ger hela dagsbehovet av B Vitamin D. 1 är mjölk nyttigt för vuxna 2 Mjölk är fritt från tillsatser, men mjölk, fil och yoghurt berikas med vitamin D. I Sverige är det ett lagkrav att berika mjölk, fil och yoghurt (med högst 3 procent fetthalt) med vitamin D. Därför rekommenderar Livsmedelsverket upp till en halv liter magra mjölkprodukter per dag för alla från 2 år och uppåt. 3 d-vitamin frukt 4 Lättmjölk är en mjölksort som introducerades i Sverige och innehåller 0,5 % fett. [ 1] Eftersom vitamin A är fettlösligt, så minskar mängden A-vitamin när man minskar fetthalten i mjölk. Tidigare berikades därför de fettreducerade mjölksorterna med A-vitamin motsvarande mängderna som finns i sommarmjölken. Denna berikning har dock upphört. 5 Eftersom de naturliga och fettlösliga vitaminerna i mjölk följer med fettet när fetthalten sänks, berikas mellanmjölken med vitamin A och D. [ 4] Det är också ett lagkrav att mjölk med en fetthalt på 1,5 % eller lägre måste berikas med vitamin D. [ 5] De magra mjölksorterna har återvitaminerats med vitamin A (retinol) sedan talet, så att de. 6 Från och med november i år dubblar därför Arla mängden D-vitamin i mini-, lätt-, mellanmjölk och laktosfri mjölk. Även standardmjölk och samtliga konventionella filprodukter som tidigare inte har berikats får nu lika mycket D-vitamin. - Resultat från den senaste nationella kostundersökningen, Riksmaten, visar att D-vitamin är ett. 7 mjölk näringsämnen 8 Tänk då på att. 9 De fyra mikronäringsämnena som inte finns i mjölk är vitamin C, järn, vitamin E och koppar. 10 Mjölk är berikat med vitamin D, som många svenskar får i sig för lite av. Mager mjölk innehåller lika mycket vitaminer och mineraler som fet mjölk. Vad ska man äta istället för mejeriprodukter? 9 alternativ till komjölksprodukter Havremjölk. Havredrycken är den mest populära av alternativen. Sojamjölk. 11